こんばんは！
今日もお疲れ様です。
なんと、連休から、おっとくんが
ブログ更新に参入しています♬
わーい ( ◠‿◠ )
お互いが書いた記事を読むのって
なんだか楽しい！笑
おっとくんがこれからどんなことを
更新してくれるのか、楽しみです！
今日は連休明けということで、
久しぶりにぽんちゃんと2人。
お昼何にしようかな〜と
キッチンの棚を覗いてみると
夏の忘れ物、そうめん発見！
あと３束、、微妙な量。笑
休日におっとくんと食べるには
少ないかもしれないし、
今更そうめん出したら、お？
ってなるかな〜ということで
よし！私が食べてしまおう（＾_＾）
冷蔵庫に残っていたキムチとネギで
辛うまキムチそうめん
作り方は言うまでもなく超簡単です。笑
つゆは
をレンジでチンして、
好みの薄さまで水で薄めます。
(勿論めんつゆでOK)
うちにめんつゆがなかったので、、笑
つゆを茹でたそうめんの上にかけて
キムチを乗せて、ネギを散らします。
最後に大好きなごま油を回しかけて
完成〜！
所要時間５分(⌒▽⌒)
1人ランチ、休日ランチにGOODです！
つゆとごま油って合いますよね〜
この組み合わせ大好きです！
これにもともと美味しいキムチが
入る訳だから必然的に美味しいです！
今回は辛口キムチだったので、
結構ピリリでした！（＾_＾）
そうめんだし、つゆが冷たいので
さっぱりツルッと食べられますよ♬
つゆ＋ごま油はそのままで、
キムチ→明太子、ねぎ→大葉
にしてもきっと美味！
ツナ、トマト、大葉のコンビも最高です！
残りの２束も1人ランチで
消費してしまおう〜♬
そうめんって夏の風物詩だけど、
賞味期限さえ大丈夫だったら
別にいつ食べてもいいんですもんね！
次はにゅうめんにしようかな（＾Ｏ＾）
きっとこれからの人生もたくさん
食べるであろう、そうめん。
色んな味バリエーションを見つけたいな♬
みなさんのおうちにも
お中元の残りや買ったけど
食べていなかったそうめん、
ありませんか？(^ ^)
つゆ＋ごま油のそうめん
よかったら試してみてください♬
